凍干機
固體飲料是以水為溶劑沖泡飲用的粉末狀或顆粒狀制品,如咖啡粉、茶粉
1. 保持原料的原始風(fēng)味
凍干過程在低溫下進行,避免了高溫對原料風(fēng)味的破壞
2. 營養(yǎng)成分保留
許多功能性固體飲料需要有較高的營養(yǎng)價值,維生素C
3. 復(fù)水快
凍干后的固體飲料易于分散于水中且迅速溶解
4. 保質(zhì)期長
凍干固體飲料含水量低(通常小于約5%)
凍干機在固體飲料生產(chǎn)中
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