凍干面通過(guò)凍干機(jī)的FD技術(shù)加工而成,其原理是含水的面條經(jīng)過(guò)低溫凍干機(jī)的預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液體直接升華把水除去,得到含水3%左右的凍干面,因?yàn)樵诔蜏睾驼婵窄h(huán)境下物理性干燥水分,能保存面條原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變,所以很具有面條原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。上海田楓凍干機(jī)機(jī)組具有原位預(yù)凍干燥功能 上海田楓凍干機(jī)廠(chǎng)家www.tfsye.com 凍干機(jī)設(shè)備咨詢(xún),請(qǐng)聯(lián)系劉經(jīng)理13661495136 食品凍干機(jī)應(yīng)用于面條生產(chǎn)加工、凍干技術(shù)、凍干機(jī)設(shè)備咨詢(xún) Copyright ?2025 All Rights Reserved. 滬ICP備19014618號(hào)-5